BRAVE GIRL

由于之前在卡的夫，Jennet问起我们在伦敦去过什么地方的缘故，让我恍然发现，我们老是想着往外走，却没有好好欣赏过身边的事物。一直觉得还会有很长一段时间会呆在伦敦，反而忽略了伦敦的美好景色。也许明天我就会离开伦敦，去别的城市或者甚至以后都不回来了，那不是会很遗憾我曾经有这个很好的机会却没有好好珍惜吗？

海德公园很大，那里有面积很大的草坪，平时和节假日都有很多当地人和游人到那边躺着晒太阳，有些人会在树底下看看书。朋友们一起来会玩玩飞盘或者聊聊天。 这里可以骑马，骑单车，公园中心还有个湖可以划艇。湖里面有很多鸭子在游泳，（哈哈！如果在国内一早已经被人抓去煲了吃了吧？！）你还可以在花丛中发现松鼠！我还拍到一只正在吃花生呢，口爱的呢！

海德公园是大人或小孩休闲的天堂，在市中心却又远离城市的烦嚣。这里没有机动游戏，也没有很多小商店，就是很简单很简单的一个公园，人们在这里轻松自在，忘却时间与烦恼。

希望找一天阳光灿烂的日子，老大也带上一本书，在这消磨一个下午，享受休闲的美好时光。

从上个礼拜开始，心中就一直莫名的很想吃饺子，可是外面买来的一直不如理想，让我从来没有如此地怀念过我们美丽祖国的那些东北菜馆！于是乎今天老大就开始动起手来自己包饺子！虽然昨天傍晚才刚从Brighton回来，一身的疲惫，但这又怎么能阻挡老大爱吃的心呢！现在的我终于明白“酱爆”（周星驰电影《功夫》中的那位露股男）要爆了的心情。好吧！老大来上菜咯！
当然，工欲善其事，必先利其器！材料当然要准备好！从超市买来猪肉碎，元茜和葱。


元茜和葱洗净切成碎。

把元茜和葱碎与肉碎完全混和好。
老大喜欢吃香茜饺，所以这次放的是元茜，如果阁下喜欢其他味道的，可以有很多种选择。像是下韭菜，下香菇鸡肉，下白菜，有的会下红萝卜马蹄……恩，反正很多，可以自己尝试看看。





加入生油、麻油、盐、生抽、味精，然后搅和好。





接着在盘子上抹些许淀粉，免得饺子黏在盘子上。


这样就可以开始包咯^0^!

这就是老大包好的饺子！卖相还不错吧？！
把它们用保鲜膜包好放进冷冻箱，过一会等它们变硬了，就可以倒进保鲜袋里，什么时候想吃拿出来煮就可以了。早上赶时间出门煮个饺子当早餐，也不错吃哦！很方便呢！
材料也很简单，做法又容易，老大我手脚那么慢的也就不用一个小时就搞好了，大家也试试看吧！
吃的时候拌点辣椒酱油、醋、或者饺子酱都是不错的选择哦！

在这里要鸣谢亲爱的Wendy！因为老大我家里面有个作菜一流的爸爸，所以一直不大会做菜，学到做饺子，是因为以前在师傅家骗饭吃的时候跟Wendy偷学的，所以现在算是借花敬佛咯！呵呵呵！我知道那么简单的东西会做的人很多，老大今天就班门弄斧一下咯！谢谢！

XOXO

上个礼拜六,因为丹尼斯要买书的缘故,我们跑去了在Russell Square tube station旁边的Brunswick Village.那天天气很糟糕,很冷,又下雨的,本来没什么心情出门,没想到到了以后发现,她跟我想像的很老旧的样子一点都不沾边,那里漂亮的呢!忍不住还拍了几张照片.
回来搜索了一下才发现,原来她可是伦敦的famous village,还是iconic building之一呢!厉害了!
那里确实很漂亮,没想到在伦敦很急速繁忙的都市里头还有那么一个让人觉得安静舒心的地方.那里有restaurants and cafes,有top brand shops,有书店,supermaket等等.en...还是来这边看介绍吧^o^ !

丹尼斯的锡纸烤羊肉!超赞!

材料有:羊肉,洋葱,红椒......当然要有锡纸跟烤箱啊!

Last Firday,I went to the Borough Market,this market nearby my home is known for its fresh food and wild range of traders.It took the Evening Standard's London's Best Shopping Experience and Best Market award at the end of the November and the Best Speciality Market 2008 award by NABMA in February.

这里有很多东西卖,有卖花的,卖海鲜的,卖烤肉面包的,卖生蚝的,卖果汁啤酒的......我们时不时会来买些海鲜回去自己做,因为离家不远,很方便.不过经常在买的时候闻到飘来的烤肉味,忍不住会买些来尝尝,真的很香!看到生蚝又好想吃,结果回去已经饱得不行了,哈哈哈!如果国内的菜市场也像这样的话,估计我会去多逛逛的!

我必须承认,在刚开始来到英国的时候,我真的觉得这里的东西很难吃,IT'S DISGUSTING! BUT,BE HONEST,I'M TOTALLY WRONG!虽然确实有不好吃的东西存在,但是起码本土特色的FISH&CHIPS还能吃,英式早餐也很不错.
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在ENGLAND,让我觉得真正归类于好吃的,其实都是外来的.像是到处都找得到的KEBABS,土耳其菜,日本料理,韩国烧烤等等,所以,我们在LONDON都有比英国菜更好选择.BUT,IN SCOTLAND AND WALES,THE SITUATION IS COMPLETELY DIFFERENT!WE HAVE TO TRY THE LOCAL DISHES!AND THEY REALLY SUPRISE ME!
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刚到CARDIFF在酒店楼下的STREAM BAR吃的LUNCH,虽然食物很普通,可味道很好,汤不错!
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晚餐在酒店的RAZZI RESTAURANT吃的RIB EYE BEEF.我叫了CREAMY MUSHROOM SAUCE,很绝!有下酒调的,配肉觉得不会腻,很香!
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­这是第二天的晚餐,在ST.DAVID HOTEL的RESTAURANT吃的,这是START,很咸.本来人家配面包吃应该刚好,只是我太撑了就直接喝,哈哈!下面的是SALMON,看上去很单调是不是?刚上的时候我也这样想,觉得跟我自己在家煎没差,吃下去发现,人家煎的很干身但又不会很柴哦!躲在下面的酱汁很恰如其分,带出鲜味又不会腻!(因为他们都好喜欢弄些有HERB的香料汁配SALMON,味道好怪,像ROSEMARY跟薄荷,我就受不了!)
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5月4日，咿？今天是青年节吗？青年节快乐！
今天，威尔士的CARDIFF之旅结束了。现在在回伦敦PADDINGTON STATION的火车上。由于我们选择了礼拜天回伦敦，所以要比去程多花差不多一个小时的时间，就是说，我们要在火车上坐3个小时，衬着没什么事做就拿起本子写网志吧。
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说来还蛮幸运的，在CARDIFF的时间大部分都阳光灿烂，特别是礼拜六，简直就是旅游人士所期盼的天气，有温暖的阳光，又不会太热。去看CASTLE、GARDEN、ABBEY什么的，有了美丽的阳光照耀，就是有一番特殊的味道，会让古老的建筑立刻有了生气哦！连中午在田园风格小酒馆里吃的LUNCH，都好像特别特别香！有阳光的感觉真好！
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CARDIFF在WALES的南部，气候比较宜人。可能因为在海边的缘故，CARDIFF的空气湿度会大一些，迎面而来的风中还带有一点点的水汽，感觉甜甜的。它不会像伦敦一样的干燥，也没有SCOTLAND那么冷，更不会像LIVERPOOL那么冽，总之，就是刚刚好！太舒服了！
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同样让人舒服的，是这里的人。他们都很热情，像苏格兰人一样。他们确实让我认为，如果我是英格兰人的话，我应该多庆幸大不列颠帝国的版图上有WALES和SCOTLAND啊！假如没有了这两个地方，英国将会是一个怎样无趣的地方？！他们喜欢分享，毫无吝啬的跟你分享任何东西，给你热情的问候，喜欢跟你聊天，了解你的需要。人跟人之间变的很亲近，完全没有你在伦敦所感受到的冷漠。这些都很好的体现在HOTEL的DOORMAN帅哥和伯伯、RECEPTION的漂亮美妹、导游JENNET、司机JOHN身上。哦！不能少的还有CARDIFF VISITOR INFORMATION CENTRE的那位美丽小姐。只可惜我忘了问人家名字了，她可是给了我们很大很大的帮助哦。她不应其烦地帮我们打电话问酒店（注：因为刚好碰上周末举行盛大的橄榄球赛的关系，酒店的房间都很满），帮忙预定礼拜六的TOUR，解决了我们很多的疑问。她怕我们认不得路，再三详细的给我们指明了，还在地图上仔细的标明我们要去的位置。最后在确信我们真正了解之后，才跟我们说再见。她一直脸上保持笑容，言谈间优雅而有礼貌，酷弊了！她是我在CARDIFF认识的第一个人，所以她就让我对卡的夫甚至整个威尔士都留下了好印象。
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再来就是上面有提到的JENNET和JOHN，他们分别是我们一日游的导游和司机。JENNET是一个声音响亮，表情丰富性格爽朗的中年妇女。而JOHN呢，用JENNET的话说，就是应该叫他SIR JOHN，因为他家有一座城堡！很厉害吧？！虽然现在没在住了，可是还是属于他家的哦！JOHN确实很有气质，他很高，腰身很挺拔，所以虽然一头白发了，可我怎么也看不出来他的年纪到底有多大。他虽然话不多，但你完全可以感受得到他的NICE。一路上他们详细的给我们介绍景点，讲有趣的历史故事，说说当地的风土人情，跟我们聊他们的家庭琐事，也跟我们聊中国，聊奥运。。。。。。聊得很多很多，他们很风趣，我们相处很愉快，直到回到酒店门口分别时，真的让人依依不舍。可惜时间太赶，没有好好跟他们拍个照，最后只能跟JENNET来个熊抱了。
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确实，CARDIFF是一个很好的城市，有美丽的海，有舒服的风，有漂亮的城市建筑，有亲切的人们，有很多古老的城堡，有好吃的羊排。。。。。。有数不尽的好。她会让人不自觉地被她的一切所感染，然后毫无知觉地融入其中！
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没错！我已经把下一趟旅程的目标锁定在威尔示的北部了！WALES！我还会回来的！
CARDIFF CENTRAL STATION的出站指示牌！用威尔士语和英语一起标示。威尔士语很特别，跟英语完全不同。如果用英语的发音来读，结果只有一个，就是累死！因为本大人试过，结果一天不想说话，舌头在抗议！

5月2日，衬着BANK HOLIDAY WEEKEND的假期，我踏上了去WALES的旅程，目的地是她的首都CARDIFF!
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一直很喜欢旅游，说得土一点，就是“读万卷书不如走万里路”，这可是我一直很认同的真理呢！
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旅游，大家都是想通过这种方式来对自己的身心进行放松，不过，说实在的，旅途上的奔波，加上一切一切的未知，就算你坐FIRST CLASS,住FIVE STAR HOTEL,也是会觉得疲累的吧？！除非你是专程去一个RESORT或者温泉旅馆，然后足不出户，享受酒店的一切服务，做个SPA,晒晒太阳这样，那就另当别论了。
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所以，旅游不是RELAX，而是一次心灵的瑜珈，没错，用YOGA来形容确实比较贴切。因为，每次的旅游都会是一次锻炼哦！去一个你不熟悉的地方、经历一些你不一定会预知的事、遇见一些你没碰见过的人们。。。。。。这些都会给自己一些新的火花吧？！让你从新认识自己，知道自己的不足，也可以找回自己遗失很久的自信。
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不知从什么时候开始，就有一个对旅游的梦想，就是很想很想成为一个背包客，有点“电波少年”FEEL的那种。酷弊了！一边赚钱作旅费，一边努力朝着既定的目标出发。我想，如果我有一天真的可以那样的话，我身上也会散发出光芒吧！
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现在，火车应该还有半小时就到达CARDIFF CENTRAL了，一路上阳光明媚，两旁的油菜花田黄黄的好大一遍！漂亮死了！英国的乡村真是美极了！这一切都让我觉得很有“元气”呢！让我忘却了早上一早爬起来的痛苦，呵呵！

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TO BE CONTINUE......